Votum© Votum

VOTUM

Sterrenkeuken & fine dining
€€€€€
Centrum

Een bewuste beslissing

Een bewuste beslissing

 

"Eén stem, één wens, één besluit en één belofte. Een beslissing ten gunste van onze locatie in Hannover, het Leineschloss in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Een stem voor onze toewijding om de wensen van mensen te vervullen met ons werk, een belofte aan de regio, culinaire hoogstandjes en gastvrijheid."

 

Benjamin Gallein tovert sinds 2021 met zijn Franse en kosmopolitische keuken in het deelstaatparlement van Nedersaksen. Uitstekende producten en heldere smaken vormen in zijn keuken complexe en expressieve uitspraken over zichzelf, waarbij de focus altijd op smaak ligt. Moderne technieken en klassiek vakmanschap maken zijn keuken tastbaar en begrijpelijk.

Het VOTUM heeft twee Michelinsterren gekregen.

 

+ Lees meer

⭐️ Ambiance
modern, elegant, klassiek
😍 Tip
4-gangen zakendiner elke woensdag en donderdag

VOTUM

Hannah-Arendt-Platz 1

30159 Hannover

Maandag
Gesloten
Dinsdag
Gesloten
Woensdag
18:30-22:00
Donderdag
18:30-22:00
Vrijdag
18:30-22:00
Zaterdag
18:30-22:00
Zondag
Gesloten

+49 511 30302412

Ontdek meer restaurants

Restaurant , Nachtleven
Sterrenwacht
Beleef het observatorium - de hotspot voor exclusieve drankjes, van exquise wijnen tot vintage cocktails. Sfeer, genot, elegantie - hier gaan ze perfect samen. Welkom bij een kosmische time-out!
Centrum
REC09066-scaled-1
Restaurant
Reimanns Eck
Noord-Duitse keuken & regionale delicatessen op het hoogste niveau. Bij Reimanns Eck kun je nuchtere en uitstekend bereide Duitse gerechten verwachten.
Sluw
cafve-Lina-Sternberg-scaled-1© Lina Sternberg
Restaurant
Cafve in de haven
In het creatieve centrum Hafven kun je werken in de co-working spaces, evenementen en workshops organiseren en genieten van goede koffie en veel lekkers in het Cafve.
Noordelijke stad
Hannover-Living-rias_I_picture_hmtg_test01-1024x1024-1© Rias Baixas
Restaurant
Rias Baixas II
Geniet van een verscheidenheid aan heerlijke tapas in Rias Baixas. Laat je verleiden door de Spaanse flair! Authentiek, persoonlijk en met razendsnelle service - een culinaire ervaring voor jou.
Linden-Zuid
Lulu-App-e1640208021702© Lulu
Restaurant , Nachtleven
Café Lulu
Op Wedekindplatz is het schilderachtige, moderne Café Lulu met bar een gezellige ontmoetingsplek: hier kun je in een ontspannen sfeer genieten van ontbijt, internationale specialiteiten en een verscheidenheid aan cocktails.
Sluw
Restaurant , Nachtleven
Favoriete bar
Hier ontmoeten restaurant en bar elkaar: de LieblingsBar wil van elke dag een favoriete dag voor gasten maken, zowel qua sfeer als qua keuken - met verse ingrediënten uit de regio en passend bij het seizoen.
Herrenhausen