Salão de cacau holandês

Fundada em 1895, a pastelaria de Hanôver delicia-se com uma vasta seleção de bolos, tartes e doces feitos à mão.

As especialidades tradicionais como o Baumkuchen, os produtos Baumkuchen, as trufas de praliné e os biscoitos de chá finos são particularmente populares.

Um dos destaques é o bolo de merengue renano, que é preparado de acordo com uma receita testada e comprovada há mais de 100 anos e é servido ligeiramente gelado.

A confeitaria é conhecida muito para além dos limites da cidade pelas suas requintadas bebidas de cacau.