Artesanato

Ideias inovadoras, ingredientes sustentáveis. Uma cozinha aberta - um jantar requintado para todos os sentidos. O Handwerk Hannover oferece uma cozinha sustentável, cosmopolita e criativa com elevados padrões de qualidade em todas as áreas.

Aqui, o chefe de cozinha Thomas Wohlfeld e o subchefe Martin Hartwig encantam os seus convidados com o melhor artesanato de uma cozinha franco-asiática. O seu objetivo é proporcionar a cada hóspede a melhor experiência possível, criando novos pratos com criatividade, empenho e paixão.

A sommelière Ann-Kristin Wohlfeld assegura que o vinho acompanha corretamente a sua refeição. A sua motivação é poder apresentar aos clientes um dos temas mais complexos e excitantes todos os dias.

O artesanato, sob a direção da proprietária Tanja Funke, foi galardoado com uma estrela Michelin.

Reserva de mesa: Tel. +49 511 26267588